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Sugerencias

• Cecina de vaca vieja de origen 19€
• Carpaccio de vaca vieja 21€
• Ensalada de corujas 17€
• Pimientos caramelizados con ventresca 12€
• Trigueros con salmón ahumado 16€
• Chicharrón a la brasa con salsa Teriyaki 9€
• Angulas al ajillo 110€
• Alistado (gamba roja) 25€
• Berberechos 22€
• Navajas a la plancha 16€
• Salmorejo 10€
• Sapito a la bilbaína 48€
• Lomo de rodaballo bilbaína 45€
• Lubina a la plancha dos salsas 25€
• Rodaja de merluza de pincho bilbaína o romana 24€
• Cogote de merluza a la bilbaína 21€
• Carne roja de importación a la brasa 60€
• Cuarto de lechal I.G.P. 58€
• Paletilla de lechal 25€
• Cochinillo al horno 26€
• Onglet de ternera a la brasa 22€
• Presa ibérica a la brasa 22€
• Pluma ibérica a la brasa 22€
• Tartaleta de manzana 7€
• Mousse de aguacate, lima y té Matcha 6.5€